每年4月5日清明節必喀的傳統美食-草仔粿應節而生,小Fun透過街訪鄰居探得新竹市海埔路上有間做草仔粿的隱藏版店家,想嚐美食必得躬親,事不宜遲立馬駕車前往探訪。
老師傅是年過80歲的阿罵,從備料、炒料一點兒都不馬虎的,她自敘需從清晨約4:00就得開始忙碌,直喊今年是最後一年親自做給街訪鄰居品嚐哩!小Fun內心高喊:不要啊!


蒸籠一籠一籠的,草仔粿陸陸續續出爐,清香撲鼻的粿香,挺容易招引路人停下來一探究竟滴。蒸好的粿最後一道手續就是得一個個從蒸籠拿出,並魚貫排好隊,讓大電扇吹涼的,是不是非常大費周章呢!果然美食的呈現,不是那樣輕鬆簡單的。這兒採預約訂購制,像我這種臨時插花的冒失鬼,店家勉強只能賣我一兩個的,明年兒,小Fun不確定這店家還會不會銷售傳統家傳的草仔粿呢!若想嚐嚐,請記得明年的農曆年後就能先去探探口風囉~
一個粿賣新台幣45元,很大一顆,小鳥胃的要分2回吃吧!裡面的肉塊肥瘦都有的,整個就是用料大氣、好吃美味,粿當天沒吃完,要進冰箱冷藏的,放隔夜再吃就建議用小火煎,煎的表皮酥酥,也是美味不失色,千萬別用蒸的,總之,這是間低調的隱藏版店家啦!限時限量。。。。。。誠摯推薦給大家~
地點資訊:
新竹市海埔路上草仔粿
地址:新竹市海埔路90號