《新竹。美食》小Fun清明時節傳統美食草仔粿

每年4月5日清明節必喀的傳統美食－草仔粿應節而生，小Fun透過街訪鄰居探得新竹市海埔路上有間做草仔粿的隱藏版店家，想嚐美食必得躬親，事不宜遲立馬駕車前往探訪。

老師傅是年過80歲的阿罵，從備料、炒料一點兒都不馬虎的，她自敘需從清晨約4：00就得開始忙碌，直喊今年是最後一年親自做給街訪鄰居品嚐哩！小Fun內心高喊：不要啊！

  他們的粿有做三種口味：蘿蔔絲、高麗菜、芋頭喔，用外型及加紅點點辨別，小Fun只有芋頭沒吃到，飲恨~阿罵一家子大大小小會幫忙包餡，甚至老鄰居也會過來分擔(有領時薪)，現場每個工作人員的雙手都沒停過阿！

蒸籠一籠一籠的，草仔粿陸陸續續出爐，清香撲鼻的粿香，挺容易招引路人停下來一探究竟滴。蒸好的粿最後一道手續就是得一個個從蒸籠拿出，並魚貫排好隊，讓大電扇吹涼的，是不是非常大費周章呢！果然美食的呈現，不是那樣輕鬆簡單的。這兒採預約訂購制，像我這種臨時插花的冒失鬼，店家勉強只能賣我一兩個的，明年兒，小Fun不確定這店家還會不會銷售傳統家傳的草仔粿呢！若想嚐嚐，請記得明年的農曆年後就能先去探探口風囉~

一個粿賣新台幣45元，很大一顆，小鳥胃的要分2回吃吧！裡面的肉塊肥瘦都有的，整個就是用料大氣、好吃美味，粿當天沒吃完，要進冰箱冷藏的，放隔夜再吃就建議用小火煎，煎的表皮酥酥，也是美味不失色，千萬別用蒸的，總之，這是間低調的隱藏版店家啦！限時限量。。。。。。誠摯推薦給大家~

地點資訊：

新竹市海埔路上草仔粿

地址：新竹市海埔路90號