PLAN.B這家開在新竹排隊美食上華鹽酥雞斜對面，耳聞這家有舒芙蕾鬆餅，特來嚐鮮評評分。裝潢的部分，偏簡單，位子間隔挺近，若要講私密的悄悄話，可能比較不方便啦！
假日中午時分人潮算滿，小Fun不想候位，硬是請店家挪出吧檯位子，點餐同時放眼望去店內客群清一色是情侶、年輕女性，我猜應該也是想嚐嚐甜點舒芙蕾鬆餅吧！事不宜遲趕快進入餐點囉！
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| 首先登場的是炸物拼盤，雞柳條與雞米花炸得酥酥，味道不錯。 |
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| 青醬嫩煎雞腿排三明治，店家選用的厚吐司片是屬於法式的咬勁口感，孩子會比較不愛， 但小Fun卻覺得美味好吃，果真每個人的味蕾大大不同啊!對了，除了三明治外， 店家會再給脆薯點綴，可以彌補小孩的空虛~ |
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| 青醬濃郁，雞腿排肉嫩 |
滷肉大理石刈包，店家自製刈包外皮，有如此色系乃是添加竹炭粉，這點還挺有趣的，至於滷肉是挑選肥瘦兼具的，豬肉滷得很透，Q嫩Q嫩的口感是小Fun愛的，當然若選用全瘦的鐵定會更符合大眾口味的，哈哈~這個刈包喀完，胃也幾乎7~8分飽囉！
舒芙蕾鬆餅需等甜點師傅現場做，約等個15分鐘左右，軟Q軟Q，Q彈Q彈的蓬鬆狀，看了會讓女生的心整個融化，得趁熱吃的，不然很容易ㄇㄠ掉=塌掉，可惜鬆餅外觀每個厚度不是太整齊，可能技巧還有待劃一，不然就是大廚要展現藝術感！甜點擺在餐後，果真是對的，只是三兩下就完食，嘴巴的滿足感太少了，如果可以，希望店家給的份量可以再多一些，這樣才不會讓單點舒芙蕾鬆餅的客官失望啊！
地點資訊：
PLAN.B Talking Bar忘憂來坐
地址：新竹市西門街191號
電話：03-5280657
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